Receita de Angu

• Ingredientes da Receita de Angu

• 2 litros de água fervendo
  1/2 kg de fubá mimoso

• Como Fazer Angu

• Modo de Preparo:
  Dissolver o fubá num pouco de água fria, mexendo com colher de pau.
  Juntar a água fervendo e, mexendo sem parar, em fogo alto. Quando a massa começar a grudar no fundo da panela, reduzir a chama e continuar a mexer até soltar do fundo da panela.
  Se a massa estiver muito consistente, adicionar um pouco mais de água fervendo.
  Molhar uma forma e colocar o angu.
  Deixar esfriar um pouco e virá-lo numa travessa.

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